Salades repas

17 recettes

Salade de pâtes au saumon et à l’érable

Salade de pâtes au saumon et à l’érable

Épinards au jambon et à l’érable

Épinards au jambon et à l’érable

Filets de truite laqués au sirop d’érable et à la sauce soya, salade de légumes croquants au vinaigre d’érable et à la moutarde

Filets de truite laqués au sirop d’érable et à la sauce soya, salade de légumes croquants au vinaigre d’érable et à la moutarde

Bols du Dragon végétaliens à l’érable

Bols du Dragon végétaliens à l’érable

Bols poké au saumon et à l’érable

Bols poké au saumon et à l’érable

Salade verte, vinaigrette à l'érable

Salade verte, vinaigrette à l’érable

Salade tiède de foies de poulet à l’érable

Salade d’orzo et de quinoa à l’érable

Salade d’orzo et de quinoa à l’érable

Salade d’orzo et de poulet au curcuma et à l’érable

Salade d’épinards aux oignons confits à l’érable

Salade de tomates cerises et melon d’eau à l’érable

Salade de sashimi avec citron mariné au sirop d’érable

Salade de quinoa au féta, à la menthe et à l’érable

Salade de quinoa au féta, à la menthe et à l’érable

Salade de pâtes alphabet aux légumes et à l’érable

Salade de carpaccio de pétoncles, sauce crémeuse à l’érable

Salade de carpaccio de pétoncles, sauce crémeuse à l’érable

Salade d’asperges et de serrano à la crème d’amandes, vinaigrette érable et moutarde

Plateau de crevettes et leur sauce cocktail à l’érable

Couleurs du sirop d'érable

Un regard plus profond

sur les quatre couleurs du sirop d’érable

À propos de l’érable

Il existe quatre classes de sirop d’érable que l’on distingue par la couleur et le goût.

En début de saison, le sirop est généralement clair et a un goût légèrement sucré. Plus la saison avance, plus le sirop devient foncé et caramélisé.

Une conserve de sirop d’érable non ouverte peut se conserver plusieurs années.

Une fois la conserve ouverte, il est recommandé d’entreposer le sirop au frais dans un contenant hermétique.

Le beurre d’érable pur à 100 % ne contient ni beurre ni produit laitier.

Comme tous les produits d’érable 100 % purs, le beurre d’érable est issu uniquement de la sève d’érable.