Comme à la cabane

19 recettes

Tire d'érable

Tire d’érable

Tarte aux pommes et à l’érable

Tarte au sirop d’érable

Quiche aux oignons caramélisés au sirop d’érable

Quiche parfumée à l’érable

Purée de pommes de terre au cheddar et au sirop d’érable

Purée de pommes de terre au cheddar et au sirop d’érable

Poulet Général Sirop

Pommes au four au sucre et beurre d’érable

Pommes caramel à l’érable

Pommes au four à l’érable

Omelettes au proscuitto et poireaux caramélisés à l’érable

Jambon à la vanille et à l’érable

Jambon à la bière de l’érablière

Grands-pères dans le sirop d’érable

Grands-pères aux pommes et à l’érable

Fèves au lard à l’érable

Crêpes bananarama à l’érable

Beignes au four à l’érable

Couleurs du sirop d'érable

Un regard plus profond

sur les quatre couleurs du sirop d’érable

À propos de l’érable

Il existe quatre classes de sirop d’érable que l’on distingue par la couleur et le goût.

En début de saison, le sirop est généralement clair et a un goût légèrement sucré. Plus la saison avance, plus le sirop devient foncé et caramélisé.

Une conserve de sirop d’érable non ouverte peut se conserver plusieurs années.

Une fois la conserve ouverte, il est recommandé d’entreposer le sirop au frais dans un contenant hermétique.

Le beurre d’érable pur à 100 % ne contient ni beurre ni produit laitier.

Comme tous les produits d’érable 100 % purs, le beurre d’érable est issu uniquement de la sève d’érable.

L'érable brille cet été

L’érable peut agrémenter n’importe quelle recette, de l’entrée jusqu’au dessert. Trouvez la recette parfaite pour toutes les occasions!