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7 recettes

Crêpes protéinées à la noix de coco et à l’érable (style pancakes)

Crêpes protéinées à la noix de coco et à l’érable (style pancakes)

Crêpes soufflées au cheddar et à l’érable

Crêpes de sarrasin et de chia, poivrons confits à l’érable et chèvre

Crêpes bananarama à l’érable

Crêpes aux poires et à l’érable

Crêpes aux carottes et à l’érable

Crêpes au kale et au sirop d’érable

Couleurs du sirop d'érable

Un regard plus profond

sur les quatre couleurs du sirop d’érable

À propos de l’érable

Il existe quatre classes de sirop d’érable que l’on distingue par la couleur et le goût.

En début de saison, le sirop est généralement clair et a un goût légèrement sucré. Plus la saison avance, plus le sirop devient foncé et caramélisé.

Une conserve de sirop d’érable non ouverte peut se conserver plusieurs années.

Une fois la conserve ouverte, il est recommandé d’entreposer le sirop au frais dans un contenant hermétique.

Le beurre d’érable pur à 100 % ne contient ni beurre ni produit laitier.

Comme tous les produits d’érable 100 % purs, le beurre d’érable est issu uniquement de la sève d’érable.

Des centaines de recettes

L’érable peut agrémenter n’importe quelle recette, de l’entrée jusqu’au dessert. Trouvez la recette parfaite pour toutes les occasions!