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Brioches aux fruits à l’érable
Fruits / Recettes avec du sirop d'érable / Viennoiseries
![Recette — Brioches aux fruits à l'érable](https://erableduquebec.ca/uploads/2018/09/recette-brioches-aux-fruits-a-lerable-600x450.jpg)
Métrique
Impérial
Ingrédients
- 4 brioches à la cannelle ou aux raisins
- 5 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- 3 c. à soupe de sirop d’érable
- 2 c. à soupe d’huile
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 tasses de fruits frais au choix
- 1/2 tasse de sirop d’érable
Préparation
- Trancher les brioches en deux.
- Dans un bol, battre les oeufs avec le lait et le sirop. Déposer les tranches de brioches dans ce mélange et laisser reposer 5 minutes.
- Dans un grand poêlon, chauffer l’huile et y fondre le beurre à feu moyen.
- Égoutter les tranches de brioches et les faire dorer de 5 à 8 de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Servir accompagnées des fruits et nappées du sirop d’érable.
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