Boisson nourrissante à l’érable

Boissons non alcoolisées / Fruits

Recette — Boisson nourrissante à l'érable
En vedette Sirop d’érable
1 portion
Métrique Impérial

Ingrédients

  • 2 tasses de jus d’orange
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 1 banane
  • 1 c. à thé de gingembre haché
  • 5 glaçons

Préparation

  1. Dans un mélangeur, verser le jus d’orange et le sirop d’érable, puis ajouter 1 banane, le gingembre haché et 5 glaçons avant d’actionner l’appareil jusqu’à obtention de l’onctuosité désirée.

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.

Recettes par Mélanie Olivier

Nutritionniste du sport

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À propos de l’érable

Il existe quatre classes de sirop d’érable que l’on distingue par la couleur et le goût.

En début de saison, le sirop est généralement clair et a un goût légèrement sucré. Plus la saison avance, plus le sirop devient foncé et caramélisé.

Une conserve de sirop d’érable non ouverte peut se conserver plusieurs années.

Une fois la conserve ouverte, il est recommandé d’entreposer le sirop au frais dans un contenant hermétique.

Le beurre d’érable pur à 100 % ne contient ni beurre ni produit laitier.

Comme tous les produits d’érable 100 % purs, le beurre d’érable est issu uniquement de la sève d’érable.

Des centaines de recettes

L’érable peut agrémenter n’importe quelle recette, de l’entrée jusqu’au dessert. Trouvez la recette parfaite pour toutes les occasions!