Rondelles d’énergie à l’érable
Barres tendres / Desserts fruités / Fruits
Métrique
Impérial
Ingrédients
- 125 ml de dattes séchées
- 125 ml de canneberges séchées
- 30 ml d’eau
- 30 ml de sirop d’érable
- 30 ml de poudre de cacao
- 30 ml de poudre d’amande
- 30 ml de graines de tournesol
- 60 ml de flocons d’avoine à cuisson rapide
Préparation
- Faire tremper les fruits séchés dans l’eau et le sirop de 1 à 2 heures ou les faire ramollir dans l’eau et le sirop au micro-ondes de 1 à 3 minutes, selon la puissance de votre appareil.
- Dans un robot culinaire ou un mélangeur, réduire en purée le mélange de fruits séchés.
- Dans un grand bol, mélanger à la cuillère tous les ingrédients.
- Étendre un papier parchemin ou ciré et y déposer le mélange, puis rouler en pressant pour former un rouleau.
- Congeler le rouleau au moins 2 heures, puis couper en rondelles.
- Conserver jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur dans un plat hermétique ou 3 mois au congélateur.
Valeur nutritive pour 1 portion de 2 rondelles :
138 kilocalories ; 28 g de glucides ; 4 g de fibres ; 2 g de protéines ; 2 g de lipides
La Fédération des producteurs acéricoles du Québec ne peut encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.
Des centaines de recettes
L’érable peut agrémenter n’importe quelle recette, de l’entrée jusqu’au dessert. Trouvez la recette parfaite pour toutes les occasions!