sur les quatre couleurs du sirop d’érable
En début de saison, le sirop est généralement clair et a un goût légèrement sucré. Plus la saison avance, plus le sirop devient foncé et caramélisé.
Une fois la conserve ouverte, il est recommandé d’entreposer le sirop au frais dans un contenant hermétique.
Comme tous les produits d’érable 100 % purs, le beurre d’érable est issu uniquement de la sève d’érable.
