Eau pétillante à la framboise et à l’érable

Boissons non alcoolisées / Recettes avec du sirop d'érable

Recette — Eau pétillante à la framboise et à l’érable
Temps de préparation :
En vedette Sirop d’érable
4 portions
Métrique Impérial

Ingrédients

  • 1 casseau de framboises
  • Le jus de 2 citrons
  • 1/2 tasse de sirop d’érable (de préférence très foncé pour son goût prononcé)
  • 1 grosse poignée de glaçons
  • 4 tasses d’eau pétillante

Préparation

  1. Dans un grand pichet, écraser les framboises avec une cuillère.
  2. Ajouter le reste des ingrédients.
  3. Réfrigérer, puis savourer.

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.

Recettes de Boissons non alcoolisées

Recettes avec du sirop d'érable

À propos de l’érable

Il existe quatre classes de sirop d’érable que l’on distingue par la couleur et le goût.

En début de saison, le sirop est généralement clair et a un goût légèrement sucré. Plus la saison avance, plus le sirop devient foncé et caramélisé.

Une conserve de sirop d’érable non ouverte peut se conserver plusieurs années.

Une fois la conserve ouverte, il est recommandé d’entreposer le sirop au frais dans un contenant hermétique.

Le beurre d’érable pur à 100 % ne contient ni beurre ni produit laitier.

Comme tous les produits d’érable 100 % purs, le beurre d’érable est issu uniquement de la sève d’érable.