
Un été érable en Normandie
Boissons alcoolisées / Recettes avec du sirop d'érable

Métrique
Impérial
Ingrédients
- 2 oz de calvados (ou eau-de-vie de pomme)
- 1 c. à soupe de sirop d’érable (de préférence ambré pour son goût riche)
- 1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
- 2 traits d’amers aromatique au citron (ou autre amers, au goût)
- Quelques glaçons
- 1/2 oz de cidre pétillant sec
Préparation
- Dans un shaker, combiner tous les ingrédients (sauf le cidre) et agiter.
- Filtrer au-dessus d’une coupette, puis ajouter le cidre pétillant.
Mixologue: Nicolas de Soto, Experimental Cocktail Club, Londres
Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.
Des centaines de recettes
L’érable peut agrémenter n’importe quelle recette, de l’entrée jusqu’au dessert. Trouvez la recette parfaite pour toutes les occasions!