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L’Ambrérable
Boissons alcoolisées / Recettes avec du sirop d'érable
![Recette — L’ambrérable](https://erableduquebec.ca/uploads/2018/09/recette-lambrerable-600x450.jpg)
Métrique
Impérial
Ingrédients
- Quartier de lime
- Sucre d’érable
- Quelques glaçons
- 1 1/2 oz de Charles-Aimé Robert
- 1 oz de gin
- Jus d’une 1/2 lime
- Fine tranche de pomme de variété Cortland ou Empire, pour la décoration
Préparation
- Givrer un verre à martini en frottant le rebord avec le quartier de lime, puis en le trempant aussitôt dans une soucoupe remplie de sucre d’érable.
- Mettre les glaçons dans un shaker.
- Ajouter la boisson Charles-Aimé Robert, le gin et le jus de lime.
- Agiter vigoureusement, puis filtrer dans le verre.
- Garnir avec la tranche de pomme et servir.
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