Boisson énergétique naturelle à l’érable


Boissons non alcoolisées / Recettes avec du sirop d'érable

Recette — Boisson énergétique naturelle à l’érable
Temps de préparation :
2 portions
Métrique Impérial

Ingrédients

  • 3 1/2 tasses d’eau froide
  • 1/4 tasse de jus d’orange
  • 1/4 tasse de sirop d’érable (de préférence foncé pour son goût robuste)
  • 2 c. à soupe de jus de lime
  • 1/4 c. à thé de sel

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients.

VALEUR NUTRITVE PAR PORTION de 500 ml (2 tasses) : 130 calories; 32 g de glucides,  241 mg de sodium, 168 mg de potassium

Pour augmenter la teneur en glucides à près de 60g, prendre avec un « shot » de sirop d’érable ou adapter la recette de 500 ml comme suit :

½ tasse de jus d’orange
1 ¼ tasse d’eau
30 ml tasse de sirop d’érable
2 c. à soupe de lime
¼ c. à thé de sel

Vous faites une activité physique de plus de 90 minutes? Jumelez la boisson énergétique avec une autre collation afin de combler vos besoins, qui sont de 30 à 60 g de glucides à l’heure.

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.

Recettes de Boissons non alcoolisées

Recettes avec du sirop d'érable

À propos de l’érable

Il existe quatre classes de sirop d’érable que l’on distingue par la couleur et le goût.

En début de saison, le sirop est généralement clair et a un goût légèrement sucré. Plus la saison avance, plus le sirop devient foncé et caramélisé.

Une conserve de sirop d’érable non ouverte peut se conserver plusieurs années.

Une fois la conserve ouverte, il est recommandé d’entreposer le sirop au frais dans un contenant hermétique.

Le beurre d’érable pur à 100 % ne contient ni beurre ni produit laitier.

Comme tous les produits d’érable 100 % purs, le beurre d’érable est issu uniquement de la sève d’érable.