À propos

L'érable n'a pas fini de vous étonner!

Que se cache-t-il derrière l’incroyable érable? Une tradition, des souvenirs, des émotions, mais aussi une grande histoire. Remontez le temps et revivez les moments forts de l’érable.

Saviez-vous qu’aujourd’hui les produits d’érable sont exportés dans plus de 60 pays? De plus en plus de gens partout dans le monde aiment l’érable et on les comprend! Le sirop d’érable est même au cœur de nombreux travaux de recherche scientifique tant au Québec qu’à l’échelle internationale. Des chercheurs étudient notamment les propriétés et les composantes naturelles de notre or blond.

Récemment, une étude a révélé que les érablières en activité sont à l’origine de bienfaits environnementaux. Elles procurent des biens et des services écologiques essentiels au bien-être des humains dont la valeur atteint chaque année 1 milliard de dollar. Voilà une richesse écologique insoupçonnée!

Chaque année, des élèves ont la chance de découvrir ces différentes facettes de l’érable et bien d’autres grâce à une animation scolaire. Une activité à la fois amusante et éducative que vous pourriez accueillir dans votre école. Apprenez-en plus ici.

Érable du Québec

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) représentent 13 300 acériculteurs et acéricultrices. Ces derniers sont fiers de promouvoir localement la marque Érable du Québec et de coordonner les efforts de valorisation des produits d’érable à l’international, avec la marque Érable du Canada, au nom de l’industrie canadienne de l’érable.