Smoothie vert à l’érable

Recettes avec du sirop d'érable / Smoothie

Recette — Smoothie vert à l’érable
Temps de préparation :
En vedette Sirop d’érable
2 portions
Métrique Impérial

Ingrédients

  • 1 tasse de jeunes feuilles d’épinards
  • 1 avocat, coupé en cubes
  • 1 banane, pelée et tranchée
  • Le jus d’un citron
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable (de préférence doré pour son goût délicat)
  • 1/2 tasse de yogourt grec nature
  • 1 tasse de jus de pomme nature
  • 1 tasse de glaçons

Préparation

  1. Dans le bol d’un mélangeur électrique, verser tous les ingrédients et réduire en purée lisse.
  2. Servir dans de grands verres.

Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l’identification ou à la présence d’allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne.

Recettes avec du sirop d'érable

Recettes de Smoothie

À propos de l’érable

Il existe quatre classes de sirop d’érable que l’on distingue par la couleur et le goût.

En début de saison, le sirop est généralement clair et a un goût légèrement sucré. Plus la saison avance, plus le sirop devient foncé et caramélisé.

Une conserve de sirop d’érable non ouverte peut se conserver plusieurs années.

Une fois la conserve ouverte, il est recommandé d’entreposer le sirop au frais dans un contenant hermétique.

Le beurre d’érable pur à 100 % ne contient ni beurre ni produit laitier.

Comme tous les produits d’érable 100 % purs, le beurre d’érable est issu uniquement de la sève d’érable.