Barres tendres
Barres tendres sans gluten au chia et à l’érable
12 portions
En vedette
Sucre d’érable
Création spontanée
Les incroyables produits d'érable
Sirop d’érable
La couleur et la saveur de l’incroyable sirop d’érable pur varient au cours de la saison des sucres.
Beurre d’érable
Le légendaire beurre d’érable ne contient ni beurre ni produit laitier, mais il déborde de pur bonheur.
Tire d’érable
L’authentique tire d’érable s’obtient en faisant bouillir le sirop d’érable pour le concentrer.
Flocons d’érable
Les flocons d’érable s’obtiennent en lyophilisant le sirop d’érable, c’est-à-dire en le déshydratant.
Sucre d’érable
Le sucre d’érable peut prendre la texture du sucre, du sucre glace ou du sucre à fruits.
Sucre d’érable à râper
Surnommé longtemps sucre du pays, sucre maison ou sucre de sève, le sucre d’érable formé en bloc n’attend qu’à se prêter à votre créativité.
Eau d’érable
L’eau d’érable transporte 46 composés nutritifs essentiels à la vie, à la croissance et à la protection de l’arbre d’où elle est tirée. Le plus beau, c’est qu’elle ne contient que 8 g de glucides et 35 calories par 375ml !
Alcool d’érable
Qu’on s’y trempe les lèvres ou qu’on s’en serve comme touche unique à donner à une recette, l’eau d’érable fermentée et les liqueurs aromatisées à l’érable par assemblage font de la magie!
Produits fins à l’érable
Une foule de produits fins du terroir sont aromatisés à l’érable du Québec.
Nutritionnistes
Guidés par le souci du bien-être, certains nutritionnistes valorisent les qualités nutritives de ce produit naturel qu’est l’érable. Érable du Québec est fier de s’allier à deux nutritionnistes qui ont découvert le secret des bienfaits de ce produit issu de la nature et qui ont la volonté de le partager à tous ceux qui sont soucieux de leur santé. Consultez leur profil et découvrez leur façon d’intégrer au quotidien l’érable dans une saine alimentation.
La science de l’érable
Des chercheurs s’intéressent aux composantes naturelles du sirop d’érable et à ses effets potentiels sur la santé. Restez informé!