Hugo Houle

Hugo Houle carbure à l’érable

Originaire de Sainte-Perpétue, Hugo Houle est devenu, à l’âge de 22 ans, le premier cycliste québécois à signer un contrat avec l’équipe AG2R La Mondiale de niveau « UCI World Tour », soit le plus haut niveau international. Médaillé d’or des Jeux panaméricains de Toronto en 2015 dans son épreuve de prédilection, le Contre-la-montre, il a été sélectionné par l’équipe olympique pour participer aux Jeux de Rio 2016, où il a fini en 21^e position. L’érable du Québec est fier de soutenir ce cycliste de route de niveau international et de lui fournir de l’énergie. Entre 2019 et 2023, Hugo a comptabilisé cinq participations au Tour de France où il a d’ailleurs remporté la 16e étape en 2022.

Son palmarès sur route

2014

2^e du championnat du Canada du contre-la-montre

2015

Médaille d’or, Amérique Médaillé d’or du contre-la-montre aux Jeux panaméricains

Champion du Canada du Contre-la-montre

2016

2^e du Tour de Beauce (au Québec – Canada)

2021

Champion du Canada du Contre-la-montre

2022

Gagnant de la 16^e étape du Tour de France

Le 19 juillet 2022, après une échappée en solitaire de plus de 40 km, il remporte à Foix la 16^e étape du Tour de France, sa première victoire sur route chez les professionnels et la deuxième d’un Canadien sur le Tour de France (tout comme la première pour un cycliste québécois), trente-quatre ans après Steve Bauer. Hugo Houle franchit la ligne en larmes et dédît cette victoire à son frère Pierrik décédé en 2012.

2023

3e de la Maryland Cycling Classic

Hugo Houle partage son expérience avec nous!

J’ai toujours été un grand consommateur de produits d’érable. Chaque année, quand arrivait le temps des sucres, je mettais mes raquettes pour récupérer les chaudières d’eau d’érable. Une fois le travail terminé, j’avais droit à un bâton de tire sur la neige. C’était une tradition dans ma famille.

Pour moi, l’érable est le meilleur sucre naturel. Peu importe où je voyage, j’apporte dans ma valise ce petit plaisir bien de chez nous. L’érable fait partie de mon régime quotidien de cycliste professionnel, que ce soit au petit déjeuner, en plein entraînement ou après mes séances comme boisson de récupération.

Je suis donc très heureux d’être un ambassadeur d’un produit unique et typiquement québécois et de le représenter dans le reste du monde. J’ai toujours besoin d’un coup de sucré après le repas. C’est bien connu, je suis un gourmand. Le sirop d’érable me permet de combler ce besoin. C’est naturel et c’est bon!

Ma recette du succès?

Quand je fais des courses à étapes, je dois m’alimenter à 80 % de pâtes et de riz blancs. Pour les 20 % restants, je me gâte en savourant chaque matin mon gruau à l’érable. Avec le temps, c’est devenu ma potion magique. J’ai toute l’énergie dont j’ai besoin pour affronter n’importe quelle étape! Découvrez également ma recette de boisson de récupération à l’érable  et ma recette de smoothie de récupération aux fraises, à la banane à l’érable, idéale après mes entraînements ou mes compétitions!

Mes autres recettes :

Barres sans cuisson à l’érable, au café et aux noisettes
Pommes au tahini et au sirop d’érable
Gruau à l’érable de Hugo
Pain des sportifs aux patates douces et à l’érable